Punta de anca
Ingredientes
- 200 gr de Punta de anca
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1: PARTE la carne por la mitad tipo mariposa.
- Paso 2: UBICA la carne por la cobertura de la grasa y deja que selle, luego ponla por la otra cara.
- Paso 3: DEJA que selle y sazonar con sal y pimienta.