Para los wraps de pollo:
2 pechugas de pollo deshuesadas.
Tortillas de maíz para wraps.
Lechuga romana.
Mezcla de tres quesos.
Para la salsa:
½ cebolla picada finamente.
1 taza de pepinillos picaditos.
½ taza de alcaparras picadas.
4 cucharadas de anchoas picadas.
2 huevos duros picados.
½ taza de perejil crespo o liso.
½ taza de salsa de tomate.
½ taza de mostaza.
1 taza de mayonesa
Preparación
Paso 1: Para los wraps
PON la tortilla sobre una superficie plana y dispón sobre ella una capa de lechuga, salsa mil islas, queso, y por último el pollo previamente asado, enrolla y listo.
Paso 2: Para la salsa
MEZCLA todos los ingredientes hasta que la salsa quede homogénea y se la agregas al wrap.