Causa peruana

Icono ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilo de papa criolla
  • 1 kilo de camarones crudos y congelados
  • 1 cebolla cabezona
  • Mayonesa
  • Tomate en rodajas
  • 2 aguacates maduros
  • 250 gramos de queso blanco rallado
Icono ingredientes

Preparación

  • Paso 1: COCINA las papas en agua con sal hasta que estén bien blanditas, tritúralas y se haz un puré agregándole un poco de crema de leche y queso.
  • Paso 2: PREPARA un molde de torta o aro y pon en él una capa de puré de papa, encima una de camarones con mayonesa y cebolla, luego aguacate en tajadas y por último una capa de puré de papa.
  • Paso 3: DECORA con tomate en rodajas y mayonesa.
  • Paso 4: Al puré de papa se le puede agregar un poco de puré de ají amarillo en caso de que lo consigas.
Icono ingredientes

Video