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Arroz tentación

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ARROZ TENTACIÓN

Ingredientes

120 gr de arroz blanco cocido
60 gr de sandía cortada en cubos
½ oz de vinagre balsámico
30 gr de cebolla roja en pluma
10 gr de albahaca
40 gr de queso parmesano
3 oz de crema de leche
60 gr de azúcar
200 gr de solomito
15 gr de mantequilla
10 gr de sal

 

Preparación

AGREGA la mantequilla en una sartén caliente, luego la cebolla en julianas, vinagre balsámico y azúcar, después agrega la sandia en cuadritos, la crema de leche y la sal, cuando todo esto este hirviendo inmediatamente se le agrega el arroz ya cocido, el queso
parmesano y la albahaca que le dará al arroz un toque fresco.
CORTA el solomito en julianas o medallones y ásalo a una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta al gusto. Este se sirve encima del arroz.

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