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Punta de anca

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PUNTA DE ANCA

Ingredientes

Punta de anca de 200 gr.
Sal
Pimienta

 

Preparación

PARTE la carne por la mitad tipo mariposa.
UBICA la carne por la cobertura de la grasa y deja que selle, luego ponla por la otra cara.
DEJA que selle y sazonar con sal y pimienta.

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