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Arroz creole

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Arroz creole

Ingredientes

1 lb de arroz
180 gr de mantequilla
70 gr de albahaca fresca
400 gr de maíz dulce en lata
1 cabeza de ajo
80 gr de pimentón amarillo
100 gr de pimentón naranja
300 cc de fondo de ave
20 gr de romero fresco
250 gr de queso mozzarela
150 gr de queso crema
Pimienta
Sal

 

Preparación

ESPARCE bien el arroz en una lata para llevar al horno.
INCORPORA el pimentón y el maíz encima del arroz, mezclándo ligeramente.
AÑADE el queso crema, la sal, tomillo y la albahaca.
AGREGA la pimienta, la mantequilla y el queso mozzarela.
LLEVAR al horno precalentado.

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