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Linguini de frutos secos y limón

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Ingredientes

1 taza de mix de frutos secos
4 cucharadas de mantequilla
6 hojas de salvia
500 gr de linguini
½ taza de queso parmesano rallado
2 hojas de laurel
1 cucharada de sal
5 limones
200 ml de vino blanco

Preparación

HERVIR el agua con las hojas de laurel y agregar 1 cucharada de sal.
AGREGAR la pasta y dejar al dente unos 8 min.
COLAR la pasta y reservar un poco del agua y hacer choque térmico con la pasta
DERRETIR en una sartén la mantequilla bajarle al fuego y agregar la salvia y el zumo de limón.
TROCEAR los frutos secos y agregarlos con la pasta a la mezcla
Agregar un poco de vino blanco y queso parmesano.
DECORAR con ralladura de limón.

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