Ensalada de patilla asada, queso
Ingredientes
- 1 sandía pequeña sin pepas
- 300 g de queso de cabra natural
- 100 g de nueces del nogal
- 300 g de rúgula baby
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
Preparación
- Paso 1: PELA y corta la sandía en dados. Séllala en una plancha o sartén.
- Paso 2: DISPÓN el queso previamente cortado en bocados en un plato, saltea las nueces para realzar su sabor y limpia bien la rúgula. Agrégala.
- Paso 3: ADICIONA un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico.