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Cannolis

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CANNOLIS

Ingredientes

Para la masa:
500 gr de harina de trigo
50 gr de mantequilla
2 yemas de huevo
1/2 vaso de vino blanco
125 gr de azúcar
1/2 cucharadita de polvo para hornear
Para el relleno:
300 gr de queso ricotta
150 gr de nutella

 

Preparación

Para la masa:
MEZCLA todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y maleable.
ESTIRA con un rodillo.
ARMA los cannolis con un tubo pequeño de aluminio, engrásalo con aceite de oliva y envuelve con la masa estirada.
FRÍE los cannolis con abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Para el relleno:
MEZCLA los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
TOMA la mezcla y rellena los cannolis.

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