Preparación de alfajores
Ingredientes
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500 gr. de mantequill
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4 tazas de harina
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2 tazas de maicena
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1/4 taza de azúcar XXX
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Arequipe
Preparación
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Paso 1: MEZCLA la harina, la maicena, el azúcar y la mantequilla y lleva a la nevera hasta que se siente dura al tacto.
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Paso 2: EXTIENDE la masa con harina hasta lograr 1 cm de grosor y córtala obteniendo las galleticas del alfajor.
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Paso 3: LLEVA al horno en una lata con mantequilla hasta que estén doradas, retíralas y espera a que se enfríen.
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Paso 4: RELLENA con arequipe.
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