Inscribete y recibe3 2

Beef de cerdo

Comparte la receta

Beff de cerdo

Ingredientes

1kg de cañón de cerdo
Salsa soya
Sal y pimienta la gusto.
Para la salsa chutney de calabacín:
1kg de calabacín
200gr de cebolla de huevo blanca
100gr de vinagre blanco
100gr de vinagre de vino
200ml de agua
15gr de canela
15gr de ralladura de jengibre
200gr de azúcar morena

Preparación

LAVA los vegetales, corta el calabazín en cubos, la cebollaen forma de plumas.
TOMA un wok y agrega el agua, los vinagres, el azúcar y el jengibre, adiciona la canela envuelta en un paño para soloe xtraer sus aromas y sabores, coloca a fuego lento hasta que hierva y baja la temperatura para terminar de caramelizar.
REBOZA la carne con salse soya por un lado, sella por ambos lados empezando por el lado de la grasa, asegurándonos de que quede bien jugosa, sirve a muy buena temperatura agregando el chutney.

SUSCRÍBETE

Revista Cocina Divertida

CONÉCTATE

Haz parte de los 1.121.208 Fans

Haz parte de los 16,8K Seguidores

 3.873.252 Reproducciones

Mira mis recetas en imágenes

Recetas en Pinterest