Taco de punta de anca marinada

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Ingredientes

  • 400 gr de punta de anca, en corte sencillo.
  • Cebolla picada al gusto
  • Cilantro picado
  • Limones
  • Tortillas de maíz
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Preparación

  • Paso 1: ASA la carne hasta el término deseado. Agrega sal y pimienta.
  • Paso 2: CORTA la carne cuando esté lista en pedacitos, lo más pequeño posible.
  • Paso 3: CALIENTA las tortillas en un horno por dos o tres minutos; también lo puedes hacer en un sartén por 15 segundos por lado y lado.
  • Paso 4: ARMA el taco: tortilla de maíz, carne, cebolla y cilantro al gusto. Agrega alguna salsa o come el taco sólo con limón.
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