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Chiles toreados

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CHILES TOREADOS

Ingredientes

12 tortillas de maíz
10 jalapeños
4 dientes de ajo
4 cucharadas de mostaza
½ pocillo de salsa negra
1 cucharada de mantequilla
2 cebollas
4 cucharadas de aceite
Guacamole
Sal y pimienta

 

Preparación

PRECALIENTA un sartén a fuego alto por un minuto, agrega los jalapeños sin semilla cortados en julianas y ásalos por dos minutos moviéndolos constantemente.
AGREGA el aceite y la mantequilla, luego incorpora el ajo rallado, la cebolla en julianas, la salsa negra y la mostaza, mezcla bien y cocina por 3 minutos a fuego medio.
SIRVE y acompaña con las tortillas y el guacamole.

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