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Pastas Pomodoro

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Pastas Pomodoro

Ingredientes

2 dientes de ajo finamente picados
Salsa de chile rojo
1 manojo de albahaca
1 paquete de spagetti
Aceite de oliva
1 lata de tomates rojos
1/2 paquete de queso parmesano
Sal y pimienta al gusto.

 

Preparación

COMIENZA por pelar los tomates (si no los tienes en lata) y sácales la semilla.
AL manojo de albahaca sepárale los tallos de las hojas y pica los tallos finamente.
PON en un sartén el aceite de oliva y llevalo al calor, cuando está calinte agrégale el ajo, los tallos de la albahaca, luego los tomates, espera que se caliente y por último agrega las hojas de albahaca y el pique. Dejalos un momento a fuego medio.
EN una olla, pon la pasta con agua, sal y aceite de oliva y espera que esté al dente.
MEZCLA la pasta con la salsa rapidamente para que no se pase el punto.
ADICIONA pimienta y sal al gusto.
EMPLATA y sirve con queso parmesano, pan francés y hojas de albahaca.

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