Inscribete y recibe3 2

Chupe de mariscos

Comparte la receta

CHUPE DE MARISCOS

Ingredientes

RINDE 10 PORCIONES
600 grs. de variedad de mariscos
Dos tazas de miga de pan blanco
Una taza de leche
100 grs. de queso rallado
6 cucharadas de mantequilla
2 yemas de huevo
Sal, pimienta y ají en salsa
Queso parmesano rallado

 

Preparación

En una olla cocinar los mariscos en agua salada, retirar del fuego y reservar el caldo de los mariscos.
Cortar los mariscos en tajadas y reservar.
Para la salsa poner en una olla las migas de pan, la leche y una taza de caldo de los mariscos, cocinar a fuego medio hasta espesar ligeramente, agregar el queso rallado, la mantequilla y las yemas, sazonar con sal, pimienta y ají en salsa, cocinar hasta espesar y retirar del fuego.
En una cazuela de barro agregar los mariscos cortados, encima la salsa ya lista, el queso parmesano y cocinar en el horno a temperatura media, 30 minutos aproximadamente.

SUSCRÍBETE

Revista Cocina Divertida

CONÉCTATE

Haz parte de los 1.121.208 Fans

Haz parte de los 16,8K Seguidores

 3.873.252 Reproducciones

Mira mis recetas en imágenes

Recetas en Pinterest