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Pescado marmoleo

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PESCADO MARMOLEO

Ingredientes

200 gr de filete de tilapia
50 gr de harina
50 gr de ají amarillo
50 gr de calamar (en anillos)
5 camarones
30 gr de pulpo fresco, precocinado
50 gr de crema de leche
40 gr de queso holandés
30 gr de queso mozarela

 

Preparación

MEZCLA el ají previamente cocinado y licuado, con el ajo, la crema de leche, el queso amarillo y el queso mozarela.
Una vez se tiene la salsa, añadimos los calamares, el pulpo y los camarones.
APANA los filetes de pescado con la harina y sofreírlos en aceite caliente.
PON la salsa sobre los filetes y tendrás listo un delicioso plato.

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