Chimichanga mexicana

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Ingredientes

  • Tortilla de harina
  • Tocineta
  • Queso mozarella
  • Carne
  • Pollo desmechado
  • Champiñones
  • Crema agria
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Preparación

  • Paso 1: MARINA la carne con limón, salsa negra y sal.
  • Paso 2: FRÍE la tocineta y sobre ella vierte la carne y luego los champiñones.
  • Paso 3: SIRVE sobre la tortilla de harina el queso mozarella, la preparación anterior y el pollo.
  • Paso 4: CIERRA la tortilla y llévala a sofreír con un poco de aceite de oliva, poniendo primero la cara por donde se cerró.
  • Paso 5: SIRVE, vierte guacamole por encima y crema agria.
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