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Chimichanga mexicana

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CHIMICHANGA MEXICANA

Ingredientes

Tortilla de harina
Tocineta
Queso mozarella
Carne
Pollo desmechado
Champiñones
Crema agria

 

Preparación

MARINA la carne con limón, salsa negra y sal.
FRÍE la tocineta y sobre ella vierte la carne y luego los champiñones.
SIRVE sobre la tortilla de harina el queso mozarella, la preparación anterior y el pollo.
CIERRA la tortilla y llévala a sofreír con un poco de aceite de oliva, poniendo primero la cara por donde se cerró.
SIRVE, vierte guacamole por encima y crema agria.

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