Chimichanga mexicana
Ingredientes
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Tortilla de harina
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Tocineta
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Queso mozarella
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Carne
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Pollo desmechado
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Champiñones
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Crema agria
Preparación
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Paso 1: MARINA la carne con limón, salsa negra y sal.
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Paso 2: FRÍE la tocineta y sobre ella vierte la carne y luego los champiñones.
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Paso 3: SIRVE sobre la tortilla de harina el queso mozarella, la preparación anterior y el pollo.
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Paso 4: CIERRA la tortilla y llévala a sofreír con un poco de aceite de oliva, poniendo primero la cara por donde se cerró.
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Paso 5: SIRVE, vierte guacamole por encima y crema agria.
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