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Ensalada césar

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ENSALADA CÉSAR

Ingredientes

4 anchoas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de mostaza dijon
¾ taza de aceite de oliva extravirgen
½ taza de queso parmesano rallado
Lechuga
Crotones
Galletas de parmesano
Pollo en julianas

 

Preparación

PROCESA las anchoas, el ajo, el limón, el queso y la mostaza.
AGREGA el aceite y sirve en el bowl, luego adiciona la lechuga y el pollo y revuelve con tu mano asegurándote que la salsa cubra completamente.
RECUERDA que los aderezos se agregan vertiendo primero sobre el tazón en el que se va a servir y luego mezclando sobre ellos las lechugas.

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