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ALFAJORES DE PISTACHO

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Alfajores de pistacho

Ingredientes

Para los alfajores
½ libra de harina
238 gr de mantequilla
1 pocillo de fécula de maíz
2 cucharadas de leche en polvo
½ taza de azúcar pulverizada
½ tazas de pistachos triturados finamente
Para armar
Arequipe al gusto
Azúcar pulverizada al gusto
Para el almíbar
2 tazas de agua
1 taza de azúcar
½ taza de miel de abejas
4 clavos de olor
Zumo de medio limón

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