Ensalada mezzapernil
Ingredientes
-
140 gr de pernil de cerdo caramelizado
-
20 gr de espinaca picada al gusto
-
50 gr de maíz tierno desgranado
-
50 gr de tomate picado
-
40 gr de queso mozzarella en cubos
-
60 gr de aguacate picado en trozos
-
3 aros de cebolla
-
Salsa teriyaki al gusto
-
120 gr de lechuga crespa
Preparación
-
Paso 1: LIMPIA bien la lechuga, lávala y desinféctala para luego cortarla del tamaño que prefieras.
-
Paso 2: CARAMELIZA el pernil –previamente cocinado y marinado– en un sartén con la salsa teriyaki.
-
Paso 3: HAZ una cama de lechuga y empieza a poner los ingredientes mezclados dejando de ultimo el pernil y los aros de cebolla previamente sofritos.
Video
