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Fattoush

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FATTOUSH

Ingredientes

100 gr de lechuga
1 pimentón rojo en brunoise
1 pepino en brunoise
1 cebolla en brunoise
2 tomates sin semilla en brunoise
80 gr de hierbabuena finamente picada
80 gr de cilantro finamente picado
50 ml de aceite de oliva
1 pan árabe picado en triángulos
20 gr de sumak
10 aceitunas
Limón al gusto
Sal y pimienta al gusto

 

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