Salata, ensalada árabe
Ingredientes
1 lechuga batavia
1/4 de pepino europeo
1/2 zanahoria
1 1/2 tomates maduros
4 flores de coliflor
5 rábanos
1 pimentón rojo
3/4 de cebolla blanca
3/4 de taza de piñones
Para la vinagreta:
1 diente de ajo
2 limones
1 cucharada de sal
1/2 cucharada de azúcar
1/4 de taza de aceite de oliva
Preparación
PON en una olla la lechuga cortada con las manos, el pepino en trozos grandes sin semilla, la coliflor, el rábano y los tomates.
Para la vinagreta :
EXPRIME los limones y mézclalos con el ajo triturado, el aceite, el azúcar, la sal y la pimienta.
MEZCLA ambas preparaciones.
