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Bruschettas de tomate asado y queso

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BRUSCHETTAS DE TOMATE ASADO Y QUESO

Ingredientes

6 baguettes
1 kg de tomate chonto
4 tajadas de queso mozzarella
250 gr de albahaca fresca
150 gr de ajo
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

 

Preparación

ASA los tomates directamente en el fuego y parte en pequeños trozos.
CORTA el pan y rocía con aceite de oliva. Lleva al horno hasta que esté medio tostado.
AGREGA a los trozos de tomate el queso, la mezcla del ajo con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las hojas de albahaca picadas.
PON encima de los panes la preparación anterior.

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