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Carpaccio de zuquini

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CARPACCIO DE ZUQUINI

Ingredientes

1 zuchini
Aceite de oliva al gusto
2 limones
200 gr de queso parmesano entero
Vinagre balsámico al gusto
Pimienta
Sal

 

Preparación

TAJA rodajas delgadas de zuchini.
FORRA el plato con las rodajas.
AÑADE un poco de limón, aceite de oliva, vinagre balsámico y pimienta.
RALLA el queso, espolvorea y sirve.

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