Ceviche de camarones en salsa de chontaduro

Ingredientes

• 1500 gr de camarones desvenados
• 400 gr de cebolla morada finamente picada
• 200 gr de chontaduro
• 200 ml de aceite
• 120 ml de zumo de limón
• 200 ml de miel
• Ají amazonense al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Paso 1: LICÚA el chontaduro, la miel, el limón, el vinagre, la pimienta y la sal marina.
• Paso 2: MARINA los camarones con zumo de limón y salpimienta al gusto.
• Paso 3: AGREGA la salsa al picadillo de cebolla y finalmente a los mariscos marinados.
• Paso 4: SIRVE y acompaña con pataconcitos.