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FAJITAS CON JAMON

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Fajitas con jamón

Ingredientes

60 gr de jamón SPAM
2 tortillas tipo fajita
40 gr de lechuga crespa
½ aguacate
1 limón
20 gr de cilantro
30 gr de cebolla morada
60 gr de queso mozarella
Sal y pimienta

Preparación

TRITURA el aguacate y agrégale limón, sal, pimienta.
AÑADE la cebolla morada en cuadros pequeños y cilantro a medio picar.
INTEGRA todos los ingredientes hasta homogenizarlos y verifica los sabores.
CORTA el jamón en julianas.
CALIENTA las tortillas durante aproximadame 30 segundos en el microondas.
AGREGA la lechuga picada con las manos, para que no se oxiden.
UNTA el guacamole, las julianas de jamón y termina con el queso mozarela rallado.
CIERRA primero las puntas y luego empieza a envolver cuidadosamente.

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