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BOWL VEGGI

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Bowl Veggi

Ingredientes

40 gr de frijoles
60 gr de aguacate
40 gramos de garbanzos
5 gr de almendras laminadas
40 gr de tomate
10 gr de lechuga
1 gr de cilantro fresco y albahaca
40 gr de salsa finas hierbas
0.5 gr de ajonjolí negro
100 gr de quinoa o arroz integral

Preparación

REMOJA los frijoles y garbanzos.
LAVA muy bien la quínoa los frijoles y garbanzos.
PREPARA los garbanzos y los frijoles, retíralos del liquido y déjalos antes de cocción para que no queden muy blandos. Reserva.
COCINA el arroz integral o la quinoa según las instrucciones del empaque.
LLEVA a una sartén los garbanzos y frijoles con un poco de aceite de oliva.
AGREGA albahaca picada y rectifica el sabor.
RETIRA del fuego y llévalo al bowl.
PON el arroz o la quinoa como base del bowl, luego los garbanzos o frijoles y una base de los demás ingredientes.

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