Rollitos de pechuga a la menta
Ingredientes
4 escalopes de pechuga
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de hierbabuena namente picada
1 cucharada de salvia u otra hierba
Pimienta
Sal
Palillos de madera
Hilo
Mostaza
Preparación
ABRE las pechugas y ponles encima un plastico. Martilla sobre ellas para aplanar.
MEZCLA la mantequilla, la hierbabuena y la albahaca. Unta las pechugas y enrolla ajustando con un palillo para luego pasar
el hilo.
SELLA en la sartén por lado y lado.
RETIRA los palillos y el hilo.
SIRVE y parte los rollitos en pequeñas porciones.
