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Barritas de granola con almendras

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Barritas de granola con almendras

Ingredientes

10 unidades
1 taza de dátiles
¼ taza de miel de abejas
¼ taza de mantequilla de maní o almendras natural
1 taza de almendras tostadas
picadas

Preparación

HIDRATA los dátiles con agua caliente por 10 minutos. Procesarlos hasta que se forme una pasta.
PONLOS en un recipiente con la avena y las almendras.
CALIENTA la miel con la mantequilla de maní en una olla a fuego bajo.
AGREGA al recipiente con los demás ingredientes y mezclar bien.
DISTRIBUYE la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel plástico.
PRESIONA bien la mezcla, cubre y lleva a la nevera por 15-20 minutos hasta que se enfríe.
CORTA en barritas.
ALMACENA en un recipiente hermético en la nevera.

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