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Madeleines

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MADELEINES

Ingredientes

5 huevos
200 gr de azúcar
45 gr de miel de abeja
90 ml de leche entera
300 gr de mantequilla sin sal
300 gr harina de trigo
15 gr de polvo de hornear
1 vaina de vainilla

 

Preparación

BATE los huevos con el azúcar y la vainilla hasta blanquear. AGREGA la miel, la leche y la mantequilla derretida. INTEGRA la harina y el polvo de hornear. MEZCLA muy bien y deja reposar. VIERTE sobre los moldes previamente engrasados y hornea a 190 grados por 8 minutos aproximadamente.

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