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Milhoja de fresa

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Milhoja de fresa

Ingredientes

1000 gr de masa Hojaldrada
100 gr de azúcar
1000 gr de crema chantilly
500 gr de fresas
100 gr de azúcar xxx

Preparación

HORNEAR la masa de hojaldre, hasta que tome dureza.
BATIR el chantilly y el azúcar normal hasta punto de nieve.
CORTAR las fresas en tajadas medio gruesas.


Para el montaje:
SOBRE una capa de hojaldre, agregar la mezcla de chantilly y las fresas cortadas y poner otra capa de hojaldre.
Continuar con esto hasta alcanzar la altura deseada.
Espolvorear con azúcar xxx.

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