Muffins de agraz con topping de canela
Ingredientes
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2 tazas de harina
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1 cda de polvo para hornear
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½ cdita de sal
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1 huevo
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1 taza de azúcar
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60 gr de mantequilla derretida y fría
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1 ¼ taza de crema agria
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170 gr de agraz
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TOPPING:
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1/4 taza de azúcar
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1 cdta. de canela
Preparación
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Paso 1: PRECALIENTA el horno a 350°.
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Paso 2: BATE los huevos hasta blanquear y agrégale el azúcar lentamente hasta conseguir una mezcla espesa.
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Paso 3: AGREGA la mantequilla poco a poco.
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Paso 4: INTEGRA con el sour cream en dos partes.
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Paso 5: CIERNE la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla con el agráz.
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Paso 6: INTEGRA ambas mezclas.
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Paso 7: LLEVA la mezcla final a los capacillos que deben estar en los moldes.
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Paso 8: MEZCLA el azúcar y la canela y esparce sobre la mezcla.
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Paso 9: HORNEA hasta que estén dorados.
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Paso 10: SÍRVELOS fríos.
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