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Won tons

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WON TONS

Ingredientes

Láminas de wontons
Dulce de leche
Queso brie
Agua
Aceite caliente
Salsa agridulce
Para la salsa agridulce
1 libra de ciruelas maduras
150 ml. de jugo de naranja
1 pizca de canela en polvo
1 pizca de clavo molido
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de brandy (opcional)

 

Preparación

UBICA en el centro de una lámina de wonton un poco de dulce de leche y un poco de queso brie, barnizar los bordes con un poco de agua y llevar los extremos hacia el centro para formar un paquetico.
FRÍE en aceite caliente hasta que doren un poco, escurre sobre papel toalla, sirve con salsa agridulce.
COLOCA las ciruelas sin semilla en un recipiente con el jugo de naranja, la canela y los clavos, lleva a ebullición a fuego lento hasta que la fruta esté cocida.
RETIRA, pasa por un tamiz, agrega el azúcar, revisa el sabor, agrega el brandy y sirve caliente.

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