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Helado de chocolate y café

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Helado de chocolate y café

Ingredientes

Base de Helado:
2 tazas de crema de leche
1 lata de leche condensada
1 cucharada de esencia de vainilla
Base de café y chocolate:
3 cucharadas de café instantáneo
2 tragos de licor de café
180 gr de chocolate semi amargo al 70%
1/2 taza de nibs de cacao

Preparación

BATIR en el bowl la crema de leche, la leche condensada, la esencia de vainilla,
el café instantáneo y el licor de café.
MEZCLAR hasta obtener una textura de picos.
INCORPORAR el chocolate semiamargo y los nibs de cacao, colocar en un
contenedor y llevar a congelación por 4 horas como mínimo.

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