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Volcán de chocolate en taza

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VOLCÁN DE CHOCOLATE EN TAZA

Ingredientes

14 huevos
450 grs. de azúcar
420 grs. de chocolate de leche semi-amargo
435 grs. de mantequilla sin sal
210 grs. de harina

 

Preparación

PRECALIENTA el horno a 400°F.
BATE los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su tamaño.
DERRITE en el microondas el chocolate junto con la mantequilla.
DEJA que esta mezcla enfríe un poco y agrega a los huevos, batiendo suavemente. Agrega finalmente la harina tamizada en forma envolvente.
LLENA las tazas ¾ (deben ser resistentes al horno).
Hornea a 400°F por 8 - 10 minutos.
SIRVE con helado o crema chantilly.

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