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Galletas de mantequilla

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Galletas de mantequilla

Ingredientes

120 gr de mantequilla
100 gr de azúcar pulverizada
1 huevo
1 gr de sal
Vainilla
1/4 de limón
225 gr de harina
25 gr de maicena

 

Preparación

BATE la mantequilla con el azúcar pulverizada.
RALLA el limón de manera muy superficial.
MEZCLA aparte los ingredientes secos, harina, maicena, sal y la ralladura de limón.
INTEGRA lentamente con la mecla de mantequilla y azúcar.
PON la masa sobre papel parafinado, en el lado más brillante y estira.
LLEVA al refrigerador un momento para facilitar el armado.
EN una lata para hornear distribuye las galletas de forma intercalada.
HORNEA a 180 grados centígrados hasta dorar.

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