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Hamburguesa con centro de especias

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Hamburguesa con centro de especias

Ingredientes

1 barra de mantequilla
Tomillo
Romero
Cebollín
Sal
Pimienta
Albahaca
Para la Carne:
800 gr de carne molida
Sal
Pimienta
Para servir:
Hojas de lechuga
Tomates cherry

 

Preparación

AGREGA a la mantequilla, las hierbas finamente picadas, sal, pimienta, revuélve y llévala al freezer.
Para la carne:
ADOBA con sal y pimienta al gusto y amasa.
ESTIRA la carne y sepárala en tapas de hamburguesa.
CORTA en rodajas la mantequilla que debe estar congelada y pónlas en el centro de 2 tapas de carne.
ASEGÚRATE que los bordes de la carne queden perfectamente sellados.
LLÉVALAS a asar a fuego alto y dejálas en tu término favorito.

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