Hamburguesa con centro de especias

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Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla
  • Tomillo
  • Romero
  • Cebollín
  • Sal
  • Pimienta
  • Albahaca
  • PARA LA CARNE:
  • 800 gr de carne molida
  • Sal
  • Pimienta
  • PARA SERVIR:
  • Hojas de lechuga
  • Tomates cherry
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Preparación

  • Paso 1: AGREGA a la mantequilla, las hierbas finamente picadas, sal, pimienta, revuélve y llévala al freezer.
  • Paso 2: PARA LA CARNE:
  • Paso 3: ADOBA con sal y pimienta al gusto y amasa.
  • Paso 4: ESTIRA la carne y sepárala en tapas de hamburguesa.
  • Paso 5: CORTA en rodajas la mantequilla que debe estar congelada y pónlas en el centro de 2 tapas de carne.
  • Paso 6: ASEGÚRATE que los bordes de la carne queden perfectamente sellados.
  • Paso 7: LLÉVALAS a asar a fuego alto y dejálas en tu término favorito.
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