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Sándwich de pollo con queso amarillo y maíz tierno

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SÁNDWICH DE POLLO CON QUESO AMARILLO Y MAÍZ TIERNO

Ingredientes

450 gr de pan tajado
1 pechuga de pollo
250 gr de queso mozzarella
100 gr de maíz tierno
200 gr de queso crema
30 gr de salsa de tomate
60 gr de mostaneza
10 gr de mostaza
Sal y Pimienta
Ajo, cebolla, pimenton, laurel

 

Preparación

PON a cocinar la pechuga de pollo con sus condimentos (agua, ajo, cebolla, pimentón, hojita de laurel). Cuando esta lista, la deshuesamos y la llevamos en trocitos a un procesado junto con el queso crema, la mostaza y la salsa de tomate; ajusta el
sabor con sal y pimienta.
CORTA el queso mozzarella en trocitos y se mezcla junto los maicitos y la mezcla de pechuga.
UNTA las tapas de los panes con la mostaneza, pon la mezcla de pechuga, prénsalos y con ayuda de cortadores de guras, córtalos.
ACOMPÁÑALOS con chips de platanitos maduros.

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