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Budín de plátano

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Budin de platano

Ingredientes

250 gr de mantequilla
240 gr de azúcar morena
150 gr de huevo
5ml de huevo
3 plátanos maduros
125 ml de leche
3 cucharadas de crema de leche
1 cucharada de canela
1 cucharada de canela
1 cucharadita de polvo para hornear
225 gr de harina
150 gr de nueces

Preparación

MEZCLA harina, polvo de hornear, canela y nueces.
BATE la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta blanco, agrega los huevos de a uno y sigue batiendo.
MEZCLA intercalados los secos con la leche y la crema de leche.
VUELCA la mezcla en molde enmantecado y enharinado, lleva a un horno precalentado a 160°C por 25 – 30 minutos.

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