Prepara este delicioso ramen siguiendo los secretos del gran @chefmauricionicholls y añade un toque de elegancia a esta experiencia gastronómica al empatarlo en nuestra NUEVA VAJILLA KIOTO donde el arte de la cocina se encuentra con la belleza atemporal.

Ramen

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Ingredientes

  • 500 g Fideos de Ramen o de trigo
  • 120 g Zanahoria
  • 2 tallos Cebolla larga
  • 1 Cebolla cabezona
  • 30 g jengibre
  • Ajo
  • 500 g Tocino barriguero
  • Salsa soja
  • 5 Huevos
  • 5 g Miso
  • 3 g Hondashi
  • 3 Lt agua
  • 1 Alga Nori
  • Cebolla china para decorar
  • Aji dulce para decorar
  • 8 Shiitake deshidratado
  • 1 Cebolla larga tallo
  • 4 Ajo dientes
  • 1/2 taza Aceite vegetal
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