Bombones de pollo

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Ingredientes

  • 200 gr de pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • 90 gr de queso rallado (mezcla 4 tipos de quesos)
  • Pan rallado
  • Aceite de girasol
  • Sal y pimienta negra
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Preparación

  • Paso 1: TRITURA el pollo en un procesador de alimentos junto con el huevo, el queso, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla.
  • Paso 2: FORMA bolitas con las manos (si se te pega la mezcla puedes humedecerte las manos).
  • Paso 3: REBOZA las bolitas en pan rallado y las fries en aceite de girasol hasta que estén doradas, deja secar sobre papel de cocina absorbente.
  • Paso 4: PINCHA cada bolita en una brocheta y sirve.
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