Bombones de pollo
Ingredientes
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200 gr de pechuga de pollo
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1 huevo
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90 gr de queso rallado (mezcla 4 tipos de quesos)
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Pan rallado
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Aceite de girasol
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Sal y pimienta negra
Preparación
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Paso 1: TRITURA el pollo en un procesador de alimentos junto con el huevo, el queso, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla.
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Paso 2: FORMA bolitas con las manos (si se te pega la mezcla puedes humedecerte las manos).
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Paso 3: REBOZA las bolitas en pan rallado y las fries en aceite de girasol hasta que estén doradas, deja secar sobre papel de cocina absorbente.
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Paso 4: PINCHA cada bolita en una brocheta y sirve.
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