Pechugas rellenas con aguacate

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Ingredientes

  • 4 supremas de pollo grandes
  • 100 gr de cebolla
  • 100 gr de tomate
  • 2 dientes de ajo pelados y sin centro
  • 300 gr de pulpa de aguacate maduro
  • Aceite de girasol
  • Sal y pimienta
  • Papel plástico para envolver
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Preparación

  • Paso 1: EN una sartén a fuego medio pon un poco de aceite de girasol con la cebolla picada y el ajo.
  • Paso 2: LUEGO añade el tomate y continúa la cocción, agrega sal y pimienta.
  • Paso 3: AGREGA sal y pimienta a las pechugas, trozos de aguacate, un poco del hogao que preparaste anteriormente y enrolla ayúdandote con el papel de plástico, cerrándo bien los lados.
  • Paso 4: COCINA los rollos envúeltos en el plástico en agua hirviendo, durante 5 minutos.
  • Paso 5: RETIRA el papel y las pones en una sartén con aceite de girasol, para dorarlas.
  • Paso 6: SIRVE agregándole el hogao.
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