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Solomito thai

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SOLOMITO THAI

Ingredientes

300 gr de solomito en trozos
150 gr de salsa demiglace
1 cucharadita de crema de leche
1/2 cucharadita de salsa soya
1 cucharada de miel
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de vino blanco
100 gr de champiñones blancos tajados
30 gr de zanahoria
30 gr de apio
30 gr de zucchini
30 gr de pimentón

 

Preparación

PON 1 taza de agua en una sartén. AGREGA la salsa demiglace y MEZCLA hasta que esté homogénea.
AGREGA crema de leche cuando hierva. SALTEA las verduras y los champiñones individualmente hasta que se deshidraten un poco.
PON la carne a cocinar con sal y pimienta. Cuando esté en su punto, añade la salsa demiglace, la mostaza y la miel.
INCORPORA el resto de los ingredientes. Sirve.

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