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Ensalada de aguacate, mango y mix de lechugas

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ENSALADA DE AGUACATE, MANGO Y MIX DE LECHUGAS

Ingredientes

3 cdas de jugo de maracuyá
3 cdas de cebolla morada cortada finamente
4 cdas vinagre de vino blanco
1 cdita de mostaza Dijon
1 cdita de semillas de cilantro molida
3 cdas de aceite de oliva
4 tazas de lechugas variadas: rúgula, espinaca baby, cogollo europeo, hojas de albahaca, etc.
1 rosa
1 mango
1 aguacate

 

Preparación

MEZCLA el jugo de maracuyá, las cebollas. el vinagre y la mostaza. Agrega el aceite de oliva en chorro.
LAVA las lechugas, corta los ingredientes restantes y mezcla.

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