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Langostinos crocantes

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LANGOSTINOS CROCANTES

Ingredientes

1000 gr de langostinos
50 gr de miga de pan
50 gr de coco rallado
100 gr de parmesano
6 huevos batidos
Harina de trigo cantidad necesaria

 

Preparación

MEZCLA los langostinos con el jugo de limón y salpimienta.
HAZ la mezcla de miga de pan, con el coco rallado y el queso parmesano.
PASA los langostinos por la harina, luego por el huevo batido y por último por la mezcla para apanar haciendo presión.
FRÍE en abundante aceite y acompaña con una salsa dulce.

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