Cheesecake de agráz dietético

Ingredientes

• 400 gr de queso crema
• 400 gr de crema de leche
• 155 gr de leche líquida
• 73 73 gr de leche en polvo
• 32 gr de endulzante Sweet Health
• 140 gr de agente de relleno para repostería
• 15 gr de gelatina sin sabor
• 105 ml de agua
• 170 gr de galletas dietéticas para base
• 60 gr de mantequilla para base
• C/N salsa de agraz dietética

Preparación

• Paso 1: MUELE las galletas dietéticas y mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. Forra con ellas la base del molde.
• Paso 2: HIDRATA la gelatina sin sabor en los 105 ml de agua fría. Reserva. BATE en un tazón la leche líquida, la leche en polvo, el endulzante y el agente de relleno hasta integrar muy bien los ingredientes. Adiciona el queso crema y luego la crema de leche.
• Paso 3: CALIENTA la gelatina sin sabor hidratada en el microondas y adiciónala a la mezcla anterior.
• Paso 4: VIERTE la mezcla sobre la base de galletas y lleva a refrigeración.
• Paso 5: ADICIONA la salsa de agráz en el momento de servir.