Ceviche de camarones en salsa de chontaduro
Ingredientes
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1500 gr de camarones desvenados
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400 gr de cebolla morada finamente picada
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200 gr de chontaduro
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200 ml de aceite
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120 ml de zumo de limón
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200 ml de miel
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Ají amazonense al gusto
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Sal y pimienta al gusto
Preparación
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Paso 1: LICÚA el chontaduro, la miel, el limón, el vinagre, la pimienta y la sal marina.
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Paso 2: MARINA los camarones con zumo de limón y salpimienta al gusto.
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Paso 3: AGREGA la salsa al picadillo de cebolla y finalmente a los mariscos marinados.
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Paso 4: SIRVE y acompaña con pataconcitos.
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