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Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the complianz-gdpr domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170
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Notice: La función _load_textdomain_just_in_time ha sido llamada de forma incorrecta. La carga de traducciones para el dominio kirki se activó demasiado pronto. Esto suele indicar que algún código en el plugin o tema se está ejecutando antes de tiempo. Las traducciones deben cargarse en la acción init o más tarde. Por favor, visita Depuración en WordPress para más información. (Este mensaje se añadió en la versión 6.7.0.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Cazuela del pacífico – Blog | Ambiente Gourmet Notice: La función WP_Scripts::add ha sido llamada de forma incorrecta. El script con el identificador «powerkit» se ha puesto en cola con dependencias que no están registradas: tippy. Por favor, visita Depuración en WordPress para más información. (Este mensaje se añadió en la versión 6.9.1.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170
Cazuela del pacífico
Ingredientes
125 grs. de langostinos
200 grs. de corvina
150 grs. de camarón tigre
150 grs. de almejas en su concha
300 grs. de calamares
3 tallos de apio
1 pimentón rojo
1 zanahoria
1/3 taza de pasta de tomate
½ taza de crema de leche
½ taza de vino blanco
1 trago de brandy
PARA EL HOGAO:
2 cebollas cabezonas
4 dientes de ajo
4 tomates maduros
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de orégano
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto
RINDE 2 PORCIONES
Preparación
Paso 1: COCINA las almejas en una olla con el vino hasta que abran su concha, espera 5 minutos, cuela el caldo con un cedazo para quitar la arena que salió y reserva el agua. Saca la carne de las conchas y reserva.
Paso 2: BLANQUEA y pela los langostinos y los camarones en agua hirviendo. Licúa las cáscaras de los langostinos y los camarones con el agua donde se blanquearon y cuela. Junta el caldo de las almejas y el de los langostinos. Ralla la zanahoria, pica el apio, el pimentón y agregar al caldo. Cocina en éste los calamares partidos en anillos, durante 3 minutos a fuego alto y reserva.
Paso 3: SALTEA en una sartén el pescado y reserva.
Paso 4: HAZ el hogao, agregando a éste los mariscos, el pescado y la pasta de tomate. Dejar cocinar un poco, agrega el caldo y deja reducir hasta que espese un poco. Antes de servir añade un trago de brandy y crema de leche si deseas.
