Chiles toreados

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Ingredientes

  • 12 tortillas de maíz
  • 10 jalapeños
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de mostaza
  • ½ pocillo de salsa negra
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cebollas
  • 4 cucharadas de aceite
  • Guacamole
  • Sal y pimienta
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Preparación

  • Paso 1: PRECALIENTA un sartén a fuego alto por un minuto, agrega los jalapeños sin semilla cortados en julianas y ásalos por dos minutos moviéndolos constantemente.
  • Paso 2: AGREGA el aceite y la mantequilla, luego incorpora el ajo rallado, la cebolla en julianas, la salsa negra y la mostaza, mezcla bien y cocina por 3 minutos a fuego medio.
  • Paso 3: SIRVE y acompaña con las tortillas y el guacamole.
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