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Notice: La función _load_textdomain_just_in_time ha sido llamada de forma incorrecta. La carga de traducciones para el dominio kirki se activó demasiado pronto. Esto suele indicar que algún código en el plugin o tema se está ejecutando antes de tiempo. Las traducciones deben cargarse en la acción init o más tarde. Por favor, visita Depuración en WordPress para más información. (Este mensaje se añadió en la versión 6.7.0.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Sopa de berenjena con yogur – Blog | Ambiente Gourmet Notice: La función WP_Scripts::add ha sido llamada de forma incorrecta. El script con el identificador «powerkit» se ha puesto en cola con dependencias que no están registradas: tippy. Por favor, visita Depuración en WordPress para más información. (Este mensaje se añadió en la versión 6.9.1.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170
Sopa de berenjena con yogur
Ingredientes
2 berenjenas medianas
1 cebolla cortada en cuartos
1 tomates pequeños cortados a la mitad
4 ajos picados
2 cucharadas de aceite de oliva
4 tazas de caldo de pollo
1/4 de taza de hierbas secas
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
2 cucharaditas de limón
1/4 de taza de crema de leche
1/4 de yogur sin sabor
1/2 taza de tomaticos asados para decorar
1 cucharadita de perejil picado
1 tajada de pan pita
PARA LOS TOMATES CHERRY ASADOS:
1 taza de tomates cherry partidos a la mitad. 1/2 cucharada de azúcar. 1/4 de cucharada de sal. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre. 1 cucharadita de pimienta.
Preparación
Paso 1: PON los tomates cherry sobre una lata envuelta en papel de aluminio, y esparce aceite de oliva, azúcar, sal, pimienta y un poco de vinagre; llévalos al horno a fuego medio.
Paso 2: DESAMARGA la berenjena, poniendo las tajadas en agua con un poquito de sal y unas gotas de limón durante 10 minutos.
Paso 3: AGREGA en el caldo de pollo ya preparado, los vegetales cocinados, una hoja de laurel, las berenjenas, y las hierbas secas. Déjalo al calor por un momento y luego licúa.
Paso 4: AGREGA el yogur, la crema de leche y el limón.
Paso 5: SOBRE lo que queda en la lata de los tomates pones la pita con un poco de aceite de oliva y lo llevas a dorar.
Paso 6: SIRVE la sopa en un plato hondo, colócale los tomates cherry, un poco de yogur y la pita lista.
